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So machen Sie es richtig.
Ratgeber Obstgarten
Die Zeit des Einmachens kommt jeden Herbst, wenn die Pflückzeit der Äpfel und Birnen wieder ansteht. Wann Sie welches Obst ernten können und wie Marmelade gemacht wird: Wir zeigen es Ihnen.
Obst im eigenen Garten
Obst schmückt jeden Garten. Es ist so vielfältig und gesund, dass es im eigenen Garten eigentlich nicht fehlen darf. Die beliebtesten Obstbäume sind Apfel, Pflaume, Birne, Quitte, Haselnuss, Orange, Weintraube und Aprikose. All diese Sorten können Sie in Ihren eigenen Garten pflanzen und auch eines Tages selbst Früchte ernten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es am besten machen.
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So gehts: Erdbeeren anbauen
Wenn Sie Ihre Erdbeeren bis zum August pflanzen, haben Sie schon im Folgejahr gute Chancen auf eine satte Ernte. Dann hatten die Pflanzen genügend Zeit, sich an ihrem Standort einzuleben. Das muss übrigens kein Beet sein. Auch ein Balkonkasten oder im Kübel fühlen sich die Pflanzen wohl. Vorausgesetzt, sie haben einen windgeschützten Platz mit Sonne oder Halbschatten.
2.
Erdbeerpflanzen bevorzugen einen leicht sauren Boden. Gießen Sie deshalb am besten mit abgestandenem Regenwasser. Auch abgestandenes Leitungswasser genügt den Ansprüchen, dank des geringen Kalkbestands. In trockenen Zeiten gießen Sie reichlich und regelmäßig, aber nicht über Blüten und Blätter, sondern direkt an die Wurzeln. In den Gießpausen darf die Erdoberfläche leicht antrocknen.
3.
Versorgen Sie Ihre Pflanzen am besten mit biologischem Dünger und Pflanzenschutz. So können Sie schon bald Aroma-Erdbeeren ernten, die wirklich bio sind. Das schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gut für die Umwelt. Denn wer frisch erntet, vermeidet Transportwege und Lagerzeit.
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Allergenarme Äpfel
Auch Allergiker können Äpfel genießen. Entscheidend ist der Polyphenolgehalt. Vor allem alte Apfelsorten haben einen hohen Gehalt und sind damit verträglicher für Allergiker. Aber auch die Früchte aller anderen Sorten können genossen werden, solange sie nicht roh sind – also als Kompott oder Mus, im Kuchen und auch als Saft. Testen Sie kleine Mengen verschiedener Sorten, um festzustellen, welche Sorten für Sie verträglich sind. Fragen Sie unsere Mitarbeiter, welche Sorten geeignet sein können.
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